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水汆丸子怎么做好吃 怎样做水汆丸子有弹性

水汆丸子怎么做好吃 怎样做水汆丸子有弹性

水氽丸子是一道很普通的家常菜,清淡的汤水里,有荤有素,肉丸解馋,下面就为大家介绍一下水汆丸子的做法。猪肉剁成肉馅,鲜姜擦适量姜泥,切两大片备用。姜泥,花椒面,鸡蛋清,香油加入到肉馅中搅拌均匀。用手或者筷子同方向搅打肉馅到用手握感觉抱团。握取适量肉馅,从食指和大拇指之间挤出近圆形。挤好后,汤锅坐冷水小火,依次将丸子放入冷...

野猪肉怎么做好吃 野猪肉的做法大全

野猪肉怎么做好吃 野猪肉的做法大全

野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低(仅为家猪的50%),营养丰富,含有17种氨基酸和多种微量元素,亚油酸含量比家猪高2.5倍。既有优良种猪生长快、肉料报酬高,又保持了野猪原有的肉质鲜嫩、野味浓郁的风味特点,符合人们健康饮食的要求。甘、咸、平。野猪肉有治虚弱羸瘦,便血,痔疮出血的功效,深受人们喜欢。下面...

叫花鸡做法介绍 叫花鸡的正宗做法

叫花鸡做法介绍 叫花鸡的正宗做法

叫花鸡是江南名吃,历史悠久,原产于江苏常熟。它的做法就是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹好,用烘烤的方式制作出来的一道特色菜。我第一次知道叫花鸡还是小时候在电视上看到的“洪七公牌叫花鸡”。那个时候看见就觉得唾液一直分泌啊,那么如此好吃的一道菜是怎么制作呢?下面就给大家简单介绍一下叫花鸡的做法。我们要准备好食材:一只大约15...

皮冻制作方法 教你怎么做皮冻简单又好吃

皮冻制作方法 教你怎么做皮冻简单又好吃

皮冻是以猪皮为原料制作的一种食品,所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白,约占85%,多食可除皱美容。除此之外,猪皮还含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,常食可增加血红素含量及白细胞数的增加,还可以抑制血栓形成,下面就为大家介绍一下皮冻的制作方法。制作皮冻需要准备的原料有:猪肉皮1500克、食用碱40克、醋精30ml、葱段50...

美味狗肉火锅的做法 	狗肉火锅的做法及配料

美味狗肉火锅的做法 狗肉火锅的做法及配料

冬天在家总是想吃些热腾腾的食物,火锅当然是这些中最好的选择之一,即美味,又能增加热量。冬天吃狗肉也是很常见的事情,但是怎么火锅中狗肉才好吃呢。首先准备好食材,狗肉三斤,其他都是火锅中的调味料了,盐,辣椒(干辣椒,辣椒面,尖辣椒都要),酱油,味精,辣酱,油,大葱,等等。其他辅料有茴香15克和当归克。然后准备狗肉,不管是买...

烀芥菜疙瘩的做法 芥菜疙瘩怎么煮好吃

烀芥菜疙瘩的做法 芥菜疙瘩怎么煮好吃

大家有没有吃过芥菜疙瘩呢?知道芥菜疙瘩怎么做吗?下面就来教大家做芥菜疙瘩。这是一道简单好吃的菜哦!准备材料:芥菜先将芥菜洗净,去掉芥菜皮。将去皮的芥菜用刀切成丝条状。放入烧开的水中浸泡一会儿,取出。沥干水后,放入盐,味精,豆瓣,葱蒜等等作料。混匀后,腌制几分钟就可以吃了!...

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