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清蒸鱼的简单做法 教你怎么做清蒸鱼

作者:Zero | 分类:五花八门 | 标签: 清蒸鱼

对于鱼类最有营养的做法就是清蒸,营养不易流失,做法又简单,口感美味。

准备材料: 鲈鱼 葱 姜 油 料酒 海鲜酱油

01.鲈鱼洗净,去掉内脏,两面打上花刀,生姜切丝,葱花切段,红辣椒切片备用。

02.鲈鱼身上抹少许料酒去腥,放在盘子里上蒸锅,鱼背上铺上姜丝和葱段。

03.大火蒸5分钟,不要开盖焖五分钟。

04.倒掉汤汁夹走姜丝和葱段,鱼身上铺上葱丝和红椒。

05.锅烧热加入油和海鲜酱油,趁热将酱汁淋在鱼身上,趁热食用。


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